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在文化活动中心。地点是在金安街的尽头河边。
在金安街尽头

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普洱茶.茉莉花茶.碧螺春.毛尖着几种茶冬季能用刚开的水冲吗?水的温度要因地理条件来决定、不知道你在哪、云南的水烧开了基本在94度左右、[因为海拔高的原因]、一般的水基本可以烧到98到100度之间、除非地理环境特殊的 普洱茶用初沸水冲泡、毛尖用80到85度的水[就是烧开以后可以将壶盖打开稍稍凉一下]、茉莉花茶可以用90到95度水、冲泡乌龙茶[碧螺春、凤凰单纵、大红袍]要采用高沸水[水开了以后再烧一会、达到沸腾]
普洱茶用沸水冲泡。 碧螺春和毛尖均属细嫩绿茶,应用80度左右的水冲泡。如果不会辨别水温,泡这两种茶时可使用饮水机烧的热水,饮水机烧水的最高温度在87度左右。或者可采用上投法,即先将沸水倒入容器,再投入茶叶。一般沸水冲入冷的容器后的温度为85度左右。茉莉花茶只要不是品质极高的,对水温的要求就不是十分严格,控制在90度即可。可使用饮水机烧的水,也可将沸水稍晾后使用。 控制水温是经验问题,多试验几次摸索出规律,时间久了自己就能够把握了。
一般高级绿茶都是用80度的水冲泡的,如果用刚开的水泡,茶水就会变的很苦涩。因为高温把茶叶里面的某种物质释放出来了,所以变的很苦。比如碧螺春,如果是刚烧开的水,就先倒入开水,然后再放茶叶。象功夫茶,比如铁观音、普洱茶都是用刚烧开的水泡的。(粗老的绿茶也可以用刚烧开的水泡)
300cc的公道杯绿茶适量一分钟晾水大约95°到90°花茶两分钟左右再冷的天气时间减半我是保定的我用温度表试过大致就这样你说的普洱是云南普洱沱茶用开水沏茶就可以了一般沱茶比饼茶耐泡所以头几泡要马上出汤不然就太浓了,饼茶滤出茶汁要慢一些所以可以不用考虑时间浓淡相宜
大红袍是十大名茶之一。 中国十大名茶排序:A、1998年3月29日《团结报》一、 武夷岩茶(福建武夷山)二、 铁观音(福建安溪县)三、 龙井茶(浙江杭州)四、 碧螺春(江苏太湖洞庭山)五、 黄山毛峰(安徽黄山)六、 君山银针(湖南洞庭湖青螺岛)七、 祁门红茶(安徽祁门县)八、 六安瓜片(安徽六安地区)九、 信阳毛尖(河南信阳县大别山区)十、 都匀毛尖(贵州都匀山区)B、中国惟一的茶叶报刊《茶周刊》介绍中国十大名茶详情请点击>>>>http://www.wuyishantea.com/chawenhua/hanxingen/0010.htmC、各个网站对中国十大名茶的排序1. 碧螺春,铁观音,冻顶乌龙,普洱茶,西湖龙井,黄山毛峰,君山银针,六安瓜片,祁门红茶,武夷大红袍。--中国茶网2. 碧螺春、龙井、祁门红茶、六安瓜片、屯溪绿茶、太平猴魁、黄山毛峰、西坪乌龙茶、普洱茶、高山云雾。--《解放日报》(1999年1月16日刊登)3. 西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、君山银针、信阳毛尖、祁门红茶、六安瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音。--《香港文汇报》(2002年1月18日公布),并见福建名茶在线,中国江西网,中国茶文化网,茶网4. 西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶黄芽、信阳毛尖、都匀毛尖、庐山云雾、六安瓜片、安溪铁观音、银毫茉莉花。--美联社和《纽约时报》(2001年3月26日同时公布)。5.西湖龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春 ,君山银针,信阳毛尖,祁门红茶、六安瓜片,庐山云雾,武夷岩茶,安溪铁观音。--人民网6. 西湖龙井,碧螺春,武夷岩茶,铁观音,屯绿,祁门红茶,信阳毛尖,君山银尖,普洱茶,滇红。--网易7. 铁观音,西湖龙井,碧螺春,黄山毛峰,婺绿,平水珠茶,祁红,滇红,大红袍,冻顶乌龙。--中国名茶网,茶吧8. 西湖龙井,武夷岩茶,君山银针,黄山毛峰,六安瓜片,碧螺春,铁观音,信阳毛尖,祁红,庐山云雾茶。--茶人小筑9. 铁观音,武夷岩茶,普洱茶,西湖龙井,苏州茉莉花茶,祁红,庐山云雾茶,君山毛峰,碧螺春。--中国文艺-茶文化,福安茶叶网10. 铁观音,武夷岩茶,普洱茶,西湖龙井,武夷大红袍,祁门红茶,庐山云雾,君山毛尖,黄山毛峰,碧螺春。--茶网中国11. 西湖龙井,铁观音,祁红,白毫银针,蒙顶茶,碧螺春,黄山毛峰,冻顶乌龙,君山银针,普洱茶。--茶颠话茶,正一艺术12. 杭州龙井,碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾,六安瓜片,恩施玉露,白毫银针,武夷岩茶,铁观音,普洱茶。--深圳新闻网,中国文化旅游网,中国传统文化网13. 冻顶乌龙,普洱茶,大红袍,铁观音,碧螺春,龙井,太极翠螺,君山白毫,峨嵋珠茶,祁红。--中国名茶全球资讯网.................从上面的资料进行统计,依票数多少,名次为:西湖龙井,铁观音,碧螺春,祁红,君山银针,黄山毛峰,信阳毛尖,武夷岩茶,六安瓜片,普洱茶。D、中国十大名茶之一说来源:中国茶叶网 发表日期: 2005-9-15 14:42:01中国是茶叶大国,其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。在这些林林总总的茶叶中,不少是名气很大的。如果要给它们排了一下座次,不同的人会排出不同的名单来,以下我们仅罗列一种说法:1、杭州龙井龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。 龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享爱。2、苏州碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。3、黄山毛峰产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。4、庐山云雾产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。 庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。5、六安瓜片六安产茶,有着悠久的历史。据史书记载,六安茶始于唐代,扬名于明清。早在唐代,大诗人李白就有“扬子江中水,齐云顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。 六安瓜片根据品质共分为名片与一、二、三级共四个等级。起成品与其他绿茶大不相同,叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,自然平展,色泽宝绿,大小匀整。六安瓜片宜用开水沏泡,沏茶时雾气蒸腾,清香四溢;冲泡后茶叶形如莲花,汤色清澈晶亮,叶底绿嫩明亮,气味清香高爽、滋味鲜醇回甘。六安瓜片还十分耐冲泡,其中以二道茶香味最好,浓郁清香。产于皖西大别山茶区,其中为六安、金寨、霍山三县所产,因起其外形如瓜子状,又呈片状,故名六安瓜片。它最先产于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,所以又名齐云瓜片。 六安瓜片的采摘季节较其他高级茶迟约半月以上,高山区则更迟一些,多在谷雨至立夏之间。六安瓜片工艺独特,长期流行手工生产的传统采制方法,生产技术和品质风味都带有明显的地域性特色。这种独特的采制工艺,形成了六安瓜片的独特风格。六安瓜片的第一道工序就是采摘,标准为多采一芽二叶,可略带少许一芽三四叶;第二道工序为摘片,将采来的鲜叶与茶梗分开,摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手一一摘下,随摘随炒。第一叶制“提片”,二叶制“瓜片”,三叶制或四叶制“梅片”,芽制“银针”;第三道工序的技术关键是在于把叶片炒开。炒片起锅后再烘片,每次烘叶量仅2-3两,先“拉小火”,再“拉老火”,直到叶片白霜显露,色泽翠绿均匀,茶香充分发挥时趁热装入容器密封储存。 此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。6、恩施玉露产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很著名,现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似。恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇,叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。7、白毫银针这是一种白茶,产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻,茶汁较难浸出,因此冲泡时间应稍延长。白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作为药用。在港澳地区,零售商店常将少许白茶拼配进其他茶类,以提高其档次,进而获取商业价值。8、武夷岩茶产于福建崇安县武夷山。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。9、安溪铁观音产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究。近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。10、普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。 普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润,滋味醇厚,主要供藏族同胞饮用。普洱茶的吕质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。 在其他的“中国十大名茶”说法中,一般常见到的有产于安徽屯溪等地的“屯绿”、产于安徽祁门县的“祁红”、产于云南的“滇红”等。

水的温度要因地理条件来决定、不知道你在哪、云南的水烧开了基本在94度左右、[因为海拔高的原因]、一般的水基本可以烧到98到100度之间、除非地理环境特殊的 普洱茶用初沸水冲泡、毛尖用80到85度的水[就是烧开以后可以将壶盖打开稍稍凉一下]、茉莉花茶可以用90到95度水、冲泡乌龙茶[碧螺春、凤凰单纵、大红袍]要采用高沸水[水开了以后再烧一会、达到沸腾]
普洱茶用沸水冲泡。 碧螺春和毛尖均属细嫩绿茶,应用80度左右的水冲泡。如果不会辨别水温,泡这两种茶时可使用饮水机烧的热水,饮水机烧水的最高温度在87度左右。或者可采用上投法,即先将沸水倒入容器,再投入茶叶。一般沸水冲入冷的容器后的温度为85度左右。茉莉花茶只要不是品质极高的,对水温的要求就不是十分严格,控制在90度即可。可使用饮水机烧的水,也可将沸水稍晾后使用。 控制水温是经验问题,多试验几次摸索出规律,时间久了自己就能够把握了。
一般高级绿茶都是用80度的水冲泡的,如果用刚开的水泡,茶水就会变的很苦涩。因为高温把茶叶里面的某种物质释放出来了,所以变的很苦。比如碧螺春,如果是刚烧开的水,就先倒入开水,然后再放茶叶。象功夫茶,比如铁观音、普洱茶都是用刚烧开的水泡的。(粗老的绿茶也可以用刚烧开的水泡)
300cc的公道杯绿茶适量一分钟晾水大约95°到90°花茶两分钟左右再冷的天气时间减半我是保定的我用温度表试过大致就这样你说的普洱是云南普洱沱茶用开水沏茶就可以了一般沱茶比饼茶耐泡所以头几泡要马上出汤不然就太浓了,饼茶滤出茶汁要慢一些所以可以不用考虑时间浓淡相宜
大红袍是十大名茶之一。 中国十大名茶排序:A、1998年3月29日《团结报》一、 武夷岩茶(福建武夷山)二、 铁观音(福建安溪县)三、 龙井茶(浙江杭州)四、 碧螺春(江苏太湖洞庭山)五、 黄山毛峰(安徽黄山)六、 君山银针(湖南洞庭湖青螺岛)七、 祁门红茶(安徽祁门县)八、 六安瓜片(安徽六安地区)九、 信阳毛尖(河南信阳县大别山区)十、 都匀毛尖(贵州都匀山区)B、中国惟一的茶叶报刊《茶周刊》介绍中国十大名茶详情请点击>>>>http://www.wuyishantea.com/chawenhua/hanxingen/0010.htmC、各个网站对中国十大名茶的排序1. 碧螺春,铁观音,冻顶乌龙,普洱茶,西湖龙井,黄山毛峰,君山银针,六安瓜片,祁门红茶,武夷大红袍。--中国茶网2. 碧螺春、龙井、祁门红茶、六安瓜片、屯溪绿茶、太平猴魁、黄山毛峰、西坪乌龙茶、普洱茶、高山云雾。--《解放日报》(1999年1月16日刊登)3. 西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、君山银针、信阳毛尖、祁门红茶、六安瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音。--《香港文汇报》(2002年1月18日公布),并见福建名茶在线,中国江西网,中国茶文化网,茶网4. 西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶黄芽、信阳毛尖、都匀毛尖、庐山云雾、六安瓜片、安溪铁观音、银毫茉莉花。--美联社和《纽约时报》(2001年3月26日同时公布)。5.西湖龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春 ,君山银针,信阳毛尖,祁门红茶、六安瓜片,庐山云雾,武夷岩茶,安溪铁观音。--人民网6. 西湖龙井,碧螺春,武夷岩茶,铁观音,屯绿,祁门红茶,信阳毛尖,君山银尖,普洱茶,滇红。--网易7. 铁观音,西湖龙井,碧螺春,黄山毛峰,婺绿,平水珠茶,祁红,滇红,大红袍,冻顶乌龙。--中国名茶网,茶吧8. 西湖龙井,武夷岩茶,君山银针,黄山毛峰,六安瓜片,碧螺春,铁观音,信阳毛尖,祁红,庐山云雾茶。--茶人小筑9. 铁观音,武夷岩茶,普洱茶,西湖龙井,苏州茉莉花茶,祁红,庐山云雾茶,君山毛峰,碧螺春。--中国文艺-茶文化,福安茶叶网10. 铁观音,武夷岩茶,普洱茶,西湖龙井,武夷大红袍,祁门红茶,庐山云雾,君山毛尖,黄山毛峰,碧螺春。--茶网中国11. 西湖龙井,铁观音,祁红,白毫银针,蒙顶茶,碧螺春,黄山毛峰,冻顶乌龙,君山银针,普洱茶。--茶颠话茶,正一艺术12. 杭州龙井,碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾,六安瓜片,恩施玉露,白毫银针,武夷岩茶,铁观音,普洱茶。--深圳新闻网,中国文化旅游网,中国传统文化网13. 冻顶乌龙,普洱茶,大红袍,铁观音,碧螺春,龙井,太极翠螺,君山白毫,峨嵋珠茶,祁红。--中国名茶全球资讯网.................从上面的资料进行统计,依票数多少,名次为:西湖龙井,铁观音,碧螺春,祁红,君山银针,黄山毛峰,信阳毛尖,武夷岩茶,六安瓜片,普洱茶。D、中国十大名茶之一说来源:中国茶叶网 发表日期: 2005-9-15 14:42:01中国是茶叶大国,其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。在这些林林总总的茶叶中,不少是名气很大的。如果要给它们排了一下座次,不同的人会排出不同的名单来,以下我们仅罗列一种说法:1、杭州龙井龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。 龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享爱。2、苏州碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。3、黄山毛峰产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。4、庐山云雾产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。 庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。5、六安瓜片六安产茶,有着悠久的历史。据史书记载,六安茶始于唐代,扬名于明清。早在唐代,大诗人李白就有“扬子江中水,齐云顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。 六安瓜片根据品质共分为名片与一、二、三级共四个等级。起成品与其他绿茶大不相同,叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,自然平展,色泽宝绿,大小匀整。六安瓜片宜用开水沏泡,沏茶时雾气蒸腾,清香四溢;冲泡后茶叶形如莲花,汤色清澈晶亮,叶底绿嫩明亮,气味清香高爽、滋味鲜醇回甘。六安瓜片还十分耐冲泡,其中以二道茶香味最好,浓郁清香。产于皖西大别山茶区,其中为六安、金寨、霍山三县所产,因起其外形如瓜子状,又呈片状,故名六安瓜片。它最先产于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,所以又名齐云瓜片。 六安瓜片的采摘季节较其他高级茶迟约半月以上,高山区则更迟一些,多在谷雨至立夏之间。六安瓜片工艺独特,长期流行手工生产的传统采制方法,生产技术和品质风味都带有明显的地域性特色。这种独特的采制工艺,形成了六安瓜片的独特风格。六安瓜片的第一道工序就是采摘,标准为多采一芽二叶,可略带少许一芽三四叶;第二道工序为摘片,将采来的鲜叶与茶梗分开,摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手一一摘下,随摘随炒。第一叶制“提片”,二叶制“瓜片”,三叶制或四叶制“梅片”,芽制“银针”;第三道工序的技术关键是在于把叶片炒开。炒片起锅后再烘片,每次烘叶量仅2-3两,先“拉小火”,再“拉老火”,直到叶片白霜显露,色泽翠绿均匀,茶香充分发挥时趁热装入容器密封储存。 此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。6、恩施玉露产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很著名,现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似。恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇,叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。7、白毫银针这是一种白茶,产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻,茶汁较难浸出,因此冲泡时间应稍延长。白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作为药用。在港澳地区,零售商店常将少许白茶拼配进其他茶类,以提高其档次,进而获取商业价值。8、武夷岩茶产于福建崇安县武夷山。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。9、安溪铁观音产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究。近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。10、普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。 普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润,滋味醇厚,主要供藏族同胞饮用。普洱茶的吕质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。 在其他的“中国十大名茶”说法中,一般常见到的有产于安徽屯溪等地的“屯绿”、产于安徽祁门县的“祁红”、产于云南的“滇红”等。
普洱茶用沸水冲泡。 碧螺春和毛尖均属细嫩绿茶,应用80度左右的水冲泡。如果不会辨别水温,泡这两种茶时可使用饮水机烧的热水,饮水机烧水的最高温度在87度左右。或者可采用上投法,即先将沸水倒入容器,再投入茶叶。一般沸水冲入冷的容器后的温度为85度左右。茉莉花茶只要不是品质极高的,对水温的要求就不是十分严格,控制在90度即可。可使用饮水机烧的水,也可将沸水稍晾后使用。 控制水温是经验问题,多试验几次摸索出规律,时间久了自己就能够把握了。
一般高级绿茶都是用80度的水冲泡的,如果用刚开的水泡,茶水就会变的很苦涩。因为高温把茶叶里面的某种物质释放出来了,所以变的很苦。比如碧螺春,如果是刚烧开的水,就先倒入开水,然后再放茶叶。象功夫茶,比如铁观音、普洱茶都是用刚烧开的水泡的。(粗老的绿茶也可以用刚烧开的水泡)
300cc的公道杯绿茶适量一分钟晾水大约95°到90°花茶两分钟左右再冷的天气时间减半我是保定的我用温度表试过大致就这样你说的普洱是云南普洱沱茶用开水沏茶就可以了一般沱茶比饼茶耐泡所以头几泡要马上出汤不然就太浓了,饼茶滤出茶汁要慢一些所以可以不用考虑时间浓淡相宜
大红袍是十大名茶之一。 中国十大名茶排序:A、1998年3月29日《团结报》一、 武夷岩茶(福建武夷山)二、 铁观音(福建安溪县)三、 龙井茶(浙江杭州)四、 碧螺春(江苏太湖洞庭山)五、 黄山毛峰(安徽黄山)六、 君山银针(湖南洞庭湖青螺岛)七、 祁门红茶(安徽祁门县)八、 六安瓜片(安徽六安地区)九、 信阳毛尖(河南信阳县大别山区)十、 都匀毛尖(贵州都匀山区)B、中国惟一的茶叶报刊《茶周刊》介绍中国十大名茶详情请点击>>>>http://www.wuyishantea.com/chawenhua/hanxingen/0010.htmC、各个网站对中国十大名茶的排序1. 碧螺春,铁观音,冻顶乌龙,普洱茶,西湖龙井,黄山毛峰,君山银针,六安瓜片,祁门红茶,武夷大红袍。--中国茶网2. 碧螺春、龙井、祁门红茶、六安瓜片、屯溪绿茶、太平猴魁、黄山毛峰、西坪乌龙茶、普洱茶、高山云雾。--《解放日报》(1999年1月16日刊登)3. 西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、君山银针、信阳毛尖、祁门红茶、六安瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音。--《香港文汇报》(2002年1月18日公布),并见福建名茶在线,中国江西网,中国茶文化网,茶网4. 西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶黄芽、信阳毛尖、都匀毛尖、庐山云雾、六安瓜片、安溪铁观音、银毫茉莉花。--美联社和《纽约时报》(2001年3月26日同时公布)。5.西湖龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春 ,君山银针,信阳毛尖,祁门红茶、六安瓜片,庐山云雾,武夷岩茶,安溪铁观音。--人民网6. 西湖龙井,碧螺春,武夷岩茶,铁观音,屯绿,祁门红茶,信阳毛尖,君山银尖,普洱茶,滇红。--网易7. 铁观音,西湖龙井,碧螺春,黄山毛峰,婺绿,平水珠茶,祁红,滇红,大红袍,冻顶乌龙。--中国名茶网,茶吧8. 西湖龙井,武夷岩茶,君山银针,黄山毛峰,六安瓜片,碧螺春,铁观音,信阳毛尖,祁红,庐山云雾茶。--茶人小筑9. 铁观音,武夷岩茶,普洱茶,西湖龙井,苏州茉莉花茶,祁红,庐山云雾茶,君山毛峰,碧螺春。--中国文艺-茶文化,福安茶叶网10. 铁观音,武夷岩茶,普洱茶,西湖龙井,武夷大红袍,祁门红茶,庐山云雾,君山毛尖,黄山毛峰,碧螺春。--茶网中国11. 西湖龙井,铁观音,祁红,白毫银针,蒙顶茶,碧螺春,黄山毛峰,冻顶乌龙,君山银针,普洱茶。--茶颠话茶,正一艺术12. 杭州龙井,碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾,六安瓜片,恩施玉露,白毫银针,武夷岩茶,铁观音,普洱茶。--深圳新闻网,中国文化旅游网,中国传统文化网13. 冻顶乌龙,普洱茶,大红袍,铁观音,碧螺春,龙井,太极翠螺,君山白毫,峨嵋珠茶,祁红。--中国名茶全球资讯网.................从上面的资料进行统计,依票数多少,名次为:西湖龙井,铁观音,碧螺春,祁红,君山银针,黄山毛峰,信阳毛尖,武夷岩茶,六安瓜片,普洱茶。D、中国十大名茶之一说来源:中国茶叶网 发表日期: 2005-9-15 14:42:01中国是茶叶大国,其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。在这些林林总总的茶叶中,不少是名气很大的。如果要给它们排了一下座次,不同的人会排出不同的名单来,以下我们仅罗列一种说法:1、杭州龙井龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。 龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享爱。2、苏州碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。3、黄山毛峰产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。4、庐山云雾产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。 庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。5、六安瓜片六安产茶,有着悠久的历史。据史书记载,六安茶始于唐代,扬名于明清。早在唐代,大诗人李白就有“扬子江中水,齐云顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。 六安瓜片根据品质共分为名片与一、二、三级共四个等级。起成品与其他绿茶大不相同,叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,自然平展,色泽宝绿,大小匀整。六安瓜片宜用开水沏泡,沏茶时雾气蒸腾,清香四溢;冲泡后茶叶形如莲花,汤色清澈晶亮,叶底绿嫩明亮,气味清香高爽、滋味鲜醇回甘。六安瓜片还十分耐冲泡,其中以二道茶香味最好,浓郁清香。产于皖西大别山茶区,其中为六安、金寨、霍山三县所产,因起其外形如瓜子状,又呈片状,故名六安瓜片。它最先产于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,所以又名齐云瓜片。 六安瓜片的采摘季节较其他高级茶迟约半月以上,高山区则更迟一些,多在谷雨至立夏之间。六安瓜片工艺独特,长期流行手工生产的传统采制方法,生产技术和品质风味都带有明显的地域性特色。这种独特的采制工艺,形成了六安瓜片的独特风格。六安瓜片的第一道工序就是采摘,标准为多采一芽二叶,可略带少许一芽三四叶;第二道工序为摘片,将采来的鲜叶与茶梗分开,摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手一一摘下,随摘随炒。第一叶制“提片”,二叶制“瓜片”,三叶制或四叶制“梅片”,芽制“银针”;第三道工序的技术关键是在于把叶片炒开。炒片起锅后再烘片,每次烘叶量仅2-3两,先“拉小火”,再“拉老火”,直到叶片白霜显露,色泽翠绿均匀,茶香充分发挥时趁热装入容器密封储存。 此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。6、恩施玉露产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很著名,现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似。恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇,叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。7、白毫银针这是一种白茶,产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻,茶汁较难浸出,因此冲泡时间应稍延长。白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作为药用。在港澳地区,零售商店常将少许白茶拼配进其他茶类,以提高其档次,进而获取商业价值。8、武夷岩茶产于福建崇安县武夷山。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。9、安溪铁观音产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究。近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。10、普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。 普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润,滋味醇厚,主要供藏族同胞饮用。普洱茶的吕质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。 在其他的“中国十大名茶”说法中,一般常见到的有产于安徽屯溪等地的“屯绿”、产于安徽祁门县的“祁红”、产于云南的“滇红”等。

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安溪县什么时候会改成安溪市?安溪县撤县设市目前没有相关的规划消息,不过安溪县的湖头镇和龙门镇有可能建设为小城市。根据《福建省人民政府办公厅关于开展小城市培育试点的指导意见》公布的名单中,福建15个试点小城市建设的镇里包括安溪县的湖头镇和龙门镇。虽然安溪近些年来诸多荣耀加身,经济条件比较好,但是安溪以农业为主,境内山多地少,有“八山一水一分田”之说,因此改市有难度。安溪县简介安溪县位居中国重点产茶县第一位。安溪铁观音,名扬四海,香溢五洲,已成为中国茶叶第一品牌,也成为福建省一张亮丽名片。安溪还是“中国藤铁工艺之乡”,工艺品畅销世界50多个国家和地区,占中国同类产品交易额40%。安溪县以茶业闻名全中国,号称中国茶都。以上内容参考安溪县人民政府-安溪概述
安溪县撤县设市目前没有相关的规划消息,不过安溪县的湖头镇和龙门镇有可能建设为小城市。2015年8月28日,《福建省人民政府办公厅关于开展小城市培育试点的指导意见》公布的名单中,福建15个试点小城市建设的镇里包括安溪县的湖头镇和龙门镇。 一、安溪整体撤县设市有难度。虽然安溪近些年来诸多荣耀加身,经济条件比较好(2014年县域综合实力提升至全国百强县第75位、全国最具投资潜力中小城市百强县第38位;荣膺全国科技进步先进县、全国魅力新农村十佳县、省级优秀旅游县、省级食品安全示范县、全省双拥模范县、全省征兵工作先进单位等荣誉称号),但是安溪以农业为主,境内山多地少,有“八山一水一分田”之说,因此改市有难度。1997年,国务院暂停了实施十一年多的撤县设市政策。原因在于,当时许多地方盲目追求“县改市”,造成县级市市区农村人口比重过大,城郊比例失调,城乡概念模糊等“假性城市化”问题。在长期关注区域发展问题的中国社科院城市发展与环境研究所研究员宋迎昌看来,虽然县与市一字之差,但待遇相去甚远,尤其体现在上级政府的定位上,县一般以农业为主,市则以工商业或者服务业等非农产业为主。二、福建15个镇试点小城市建设,其中包括安溪县湖头镇和龙门镇。(福州新闻网http://news.fznews.com.cn/fuzhou/20150828/55df9c725eee2.shtml)《福建省人民政府办公厅关于开展小城市培育试点的指导意见》昨日(2015-8-28)公布,福州福清江阴镇、闽侯青口镇,漳州龙海市角美镇、漳浦县杜浔镇(古雷),泉州晋江市金井镇和安海镇、南安市水头镇、安溪县湖头镇和龙门镇,三明尤溪县洋中镇,莆田仙游县榜头镇,南平浦城县仙阳镇,龙岩永定区高陂镇,宁德福安市赛岐镇、福鼎市太姥山镇列入试点名单。《意见》要求,力争用三年到五年,把试点镇建成城市功能基本完善、特色鲜明、空间布局合理、治理体系健全、产业和人口吸纳能力强、以城带乡和就近就地城镇化成效显著的宜业宜居小城市。争取5个试点镇实现财政总收入超过10亿元,5个以上试点镇达到5亿~10亿元。【知识延伸】所谓撤县设市,就是将原来的行政单位“县”改名行政单位“市”,但县级市仍然属于大市管辖。安溪县,古称清溪,位于福建省东南沿海,厦、漳、泉闽南金三角西北部,隶属泉州市。泉州规划城镇化近期发展方案(http://www.fj.xinhuanet.com/news/2014-11/15/c_1113260259.htm):至2020年,泉州城镇化水平将达到67%左右,2030年则要达到72%。昨日(2014-11-14),泉州市规划局组织召开“泉州市城镇化近期发展规划”方案评审会,提出泉州将促进内需、山海联动、建设美丽乡村等措施,实现外来人口市民化和农民就地城镇化,提升泉州城镇化质量和数量。本次规划范围为泉州市域,包括下辖鲤城区、丰泽区、洛江区、泉港区、石狮市、晋江市、南安市和惠安、安溪、永春、德化、金门等四区三市五县,总面积为11015平方公里,本次规划面积为10865平方公里(不含金门县),规划期限至2020年,近期至2016年,远期从2017年至2020年。本次规划将在总规的基础上,完善城镇规模,形成“特大城市—大城市—中等城市—组团—小城市—中心镇—一般建制镇”的城镇规模结构,并以泉州、晋江、石狮的三大主城区为主体,同时将湖头、金井、永宁、蓬壶、梅山、龙门官桥等6个(其中龙门官桥作为1个)发展较好的重点中心镇提升为小城市。规划还提出,针对环湾地区“跨行政区、多区域”分割带来的问题,应先从行政区划上进行调整,再从团区管理方式上进行协调,最后则从规划进行统筹。 方案设计人员介绍,要提高环湾中心城区的辐射能力,应先增强泉州中心城市的权利和职能,建议市政府逐渐收回县级市的行政、财政权限,以达到撤县设区的目的。同时建议,近期撤除石狮市、晋江市、惠安县并设区,远期对南安进行撤市设区。
当初没有争过南安,现在希望就不是很大了......
你觉得有可能么……从县到市,速度是不是也太快了?

安溪县撤县设市目前没有相关的规划消息,不过安溪县的湖头镇和龙门镇有可能建设为小城市。根据《福建省人民政府办公厅关于开展小城市培育试点的指导意见》公布的名单中,福建15个试点小城市建设的镇里包括安溪县的湖头镇和龙门镇。虽然安溪近些年来诸多荣耀加身,经济条件比较好,但是安溪以农业为主,境内山多地少,有“八山一水一分田”之说,因此改市有难度。安溪县简介安溪县位居中国重点产茶县第一位。安溪铁观音,名扬四海,香溢五洲,已成为中国茶叶第一品牌,也成为福建省一张亮丽名片。安溪还是“中国藤铁工艺之乡”,工艺品畅销世界50多个国家和地区,占中国同类产品交易额40%。安溪县以茶业闻名全中国,号称中国茶都。以上内容参考安溪县人民政府-安溪概述
安溪县撤县设市目前没有相关的规划消息,不过安溪县的湖头镇和龙门镇有可能建设为小城市。2015年8月28日,《福建省人民政府办公厅关于开展小城市培育试点的指导意见》公布的名单中,福建15个试点小城市建设的镇里包括安溪县的湖头镇和龙门镇。 一、安溪整体撤县设市有难度。虽然安溪近些年来诸多荣耀加身,经济条件比较好(2014年县域综合实力提升至全国百强县第75位、全国最具投资潜力中小城市百强县第38位;荣膺全国科技进步先进县、全国魅力新农村十佳县、省级优秀旅游县、省级食品安全示范县、全省双拥模范县、全省征兵工作先进单位等荣誉称号),但是安溪以农业为主,境内山多地少,有“八山一水一分田”之说,因此改市有难度。1997年,国务院暂停了实施十一年多的撤县设市政策。原因在于,当时许多地方盲目追求“县改市”,造成县级市市区农村人口比重过大,城郊比例失调,城乡概念模糊等“假性城市化”问题。在长期关注区域发展问题的中国社科院城市发展与环境研究所研究员宋迎昌看来,虽然县与市一字之差,但待遇相去甚远,尤其体现在上级政府的定位上,县一般以农业为主,市则以工商业或者服务业等非农产业为主。二、福建15个镇试点小城市建设,其中包括安溪县湖头镇和龙门镇。(福州新闻网http://news.fznews.com.cn/fuzhou/20150828/55df9c725eee2.shtml)《福建省人民政府办公厅关于开展小城市培育试点的指导意见》昨日(2015-8-28)公布,福州福清江阴镇、闽侯青口镇,漳州龙海市角美镇、漳浦县杜浔镇(古雷),泉州晋江市金井镇和安海镇、南安市水头镇、安溪县湖头镇和龙门镇,三明尤溪县洋中镇,莆田仙游县榜头镇,南平浦城县仙阳镇,龙岩永定区高陂镇,宁德福安市赛岐镇、福鼎市太姥山镇列入试点名单。《意见》要求,力争用三年到五年,把试点镇建成城市功能基本完善、特色鲜明、空间布局合理、治理体系健全、产业和人口吸纳能力强、以城带乡和就近就地城镇化成效显著的宜业宜居小城市。争取5个试点镇实现财政总收入超过10亿元,5个以上试点镇达到5亿~10亿元。【知识延伸】所谓撤县设市,就是将原来的行政单位“县”改名行政单位“市”,但县级市仍然属于大市管辖。安溪县,古称清溪,位于福建省东南沿海,厦、漳、泉闽南金三角西北部,隶属泉州市。泉州规划城镇化近期发展方案(http://www.fj.xinhuanet.com/news/2014-11/15/c_1113260259.htm):至2020年,泉州城镇化水平将达到67%左右,2030年则要达到72%。昨日(2014-11-14),泉州市规划局组织召开“泉州市城镇化近期发展规划”方案评审会,提出泉州将促进内需、山海联动、建设美丽乡村等措施,实现外来人口市民化和农民就地城镇化,提升泉州城镇化质量和数量。本次规划范围为泉州市域,包括下辖鲤城区、丰泽区、洛江区、泉港区、石狮市、晋江市、南安市和惠安、安溪、永春、德化、金门等四区三市五县,总面积为11015平方公里,本次规划面积为10865平方公里(不含金门县),规划期限至2020年,近期至2016年,远期从2017年至2020年。本次规划将在总规的基础上,完善城镇规模,形成“特大城市—大城市—中等城市—组团—小城市—中心镇—一般建制镇”的城镇规模结构,并以泉州、晋江、石狮的三大主城区为主体,同时将湖头、金井、永宁、蓬壶、梅山、龙门官桥等6个(其中龙门官桥作为1个)发展较好的重点中心镇提升为小城市。规划还提出,针对环湾地区“跨行政区、多区域”分割带来的问题,应先从行政区划上进行调整,再从团区管理方式上进行协调,最后则从规划进行统筹。 方案设计人员介绍,要提高环湾中心城区的辐射能力,应先增强泉州中心城市的权利和职能,建议市政府逐渐收回县级市的行政、财政权限,以达到撤县设区的目的。同时建议,近期撤除石狮市、晋江市、惠安县并设区,远期对南安进行撤市设区。
当初没有争过南安,现在希望就不是很大了......
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安溪县撤县设市目前没有相关的规划消息,不过安溪县的湖头镇和龙门镇有可能建设为小城市。2015年8月28日,《福建省人民政府办公厅关于开展小城市培育试点的指导意见》公布的名单中,福建15个试点小城市建设的镇里包括安溪县的湖头镇和龙门镇。 一、安溪整体撤县设市有难度。虽然安溪近些年来诸多荣耀加身,经济条件比较好(2014年县域综合实力提升至全国百强县第75位、全国最具投资潜力中小城市百强县第38位;荣膺全国科技进步先进县、全国魅力新农村十佳县、省级优秀旅游县、省级食品安全示范县、全省双拥模范县、全省征兵工作先进单位等荣誉称号),但是安溪以农业为主,境内山多地少,有“八山一水一分田”之说,因此改市有难度。1997年,国务院暂停了实施十一年多的撤县设市政策。原因在于,当时许多地方盲目追求“县改市”,造成县级市市区农村人口比重过大,城郊比例失调,城乡概念模糊等“假性城市化”问题。在长期关注区域发展问题的中国社科院城市发展与环境研究所研究员宋迎昌看来,虽然县与市一字之差,但待遇相去甚远,尤其体现在上级政府的定位上,县一般以农业为主,市则以工商业或者服务业等非农产业为主。二、福建15个镇试点小城市建设,其中包括安溪县湖头镇和龙门镇。(福州新闻网http://news.fznews.com.cn/fuzhou/20150828/55df9c725eee2.shtml)《福建省人民政府办公厅关于开展小城市培育试点的指导意见》昨日(2015-8-28)公布,福州福清江阴镇、闽侯青口镇,漳州龙海市角美镇、漳浦县杜浔镇(古雷),泉州晋江市金井镇和安海镇、南安市水头镇、安溪县湖头镇和龙门镇,三明尤溪县洋中镇,莆田仙游县榜头镇,南平浦城县仙阳镇,龙岩永定区高陂镇,宁德福安市赛岐镇、福鼎市太姥山镇列入试点名单。《意见》要求,力争用三年到五年,把试点镇建成城市功能基本完善、特色鲜明、空间布局合理、治理体系健全、产业和人口吸纳能力强、以城带乡和就近就地城镇化成效显著的宜业宜居小城市。争取5个试点镇实现财政总收入超过10亿元,5个以上试点镇达到5亿~10亿元。【知识延伸】所谓撤县设市,就是将原来的行政单位“县”改名行政单位“市”,但县级市仍然属于大市管辖。安溪县,古称清溪,位于福建省东南沿海,厦、漳、泉闽南金三角西北部,隶属泉州市。泉州规划城镇化近期发展方案(http://www.fj.xinhuanet.com/news/2014-11/15/c_1113260259.htm):至2020年,泉州城镇化水平将达到67%左右,2030年则要达到72%。昨日(2014-11-14),泉州市规划局组织召开“泉州市城镇化近期发展规划”方案评审会,提出泉州将促进内需、山海联动、建设美丽乡村等措施,实现外来人口市民化和农民就地城镇化,提升泉州城镇化质量和数量。本次规划范围为泉州市域,包括下辖鲤城区、丰泽区、洛江区、泉港区、石狮市、晋江市、南安市和惠安、安溪、永春、德化、金门等四区三市五县,总面积为11015平方公里,本次规划面积为10865平方公里(不含金门县),规划期限至2020年,近期至2016年,远期从2017年至2020年。本次规划将在总规的基础上,完善城镇规模,形成“特大城市—大城市—中等城市—组团—小城市—中心镇—一般建制镇”的城镇规模结构,并以泉州、晋江、石狮的三大主城区为主体,同时将湖头、金井、永宁、蓬壶、梅山、龙门官桥等6个(其中龙门官桥作为1个)发展较好的重点中心镇提升为小城市。规划还提出,针对环湾地区“跨行政区、多区域”分割带来的问题,应先从行政区划上进行调整,再从团区管理方式上进行协调,最后则从规划进行统筹。 方案设计人员介绍,要提高环湾中心城区的辐射能力,应先增强泉州中心城市的权利和职能,建议市政府逐渐收回县级市的行政、财政权限,以达到撤县设区的目的。同时建议,近期撤除石狮市、晋江市、惠安县并设区,远期对南安进行撤市设区。
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